神惊小龙虾冬季照常供应小龙虾 吸引无数食客
虽然在大家的印象之中,冬天是小龙虾的“克星”,它把美味在这个季节上“抹杀”了。但小龙虾的美味在美食中是无人能挡,就连作为一个异常挑剔的食客,对于小龙虾却没有任何挑剔之处。
而作为小龙虾界的网红品牌--“神惊小龙虾”而言,他打出了一个奇特套路:消费者说冬天还是想吃小龙虾,照常供应,满足消费者。
冬天了也是照常供应小龙虾给消费者?有那么神奇?
网红小龙虾,网红都抢着“报道”
8月,最HOT的天,也是小龙虾最火爆的市场,各个品牌横空出世铺满大街,让不少吃货多了一份犹豫—哪家好吃?俗话说“八仙过海各显神通”,各家都拿出了看家本领去满足市场,自夸优势。但无独有偶,“神惊小龙虾”是最另类的—采用了网络诱惑诙谐的卡通人做代言,跳出传统思维,不同口味的小龙虾在配上一句网络语言,更进一步加深企业与消费者的共鸣。
同时,深圳多家红人自媒体争先分享神惊小龙虾试吃,一下子把它推向了高潮,形成一股手撕“小龙虾”。
除了网红的助推作用,神惊小龙虾还有两个“天然”独特之处,那就是它的方便携带和自热即食了。神惊小龙虾采用硬度大的包装盒保护内部食品,商家配送上门时根据大小赠送保温袋并放有冰袋,这样不但可以让消费者携带出门、甚至可以周边郊游聚餐。
市面上很多小龙虾买回家后需要二次烹饪工具加热,神惊小龙虾却往往相反,它采用的是自热加热小龙虾,只需8分钟就可以食用,不弄脏任何烹饪工具和碗筷等,简直就是“懒人”界的福音。
为什么神惊小龙冬天照常供应
虽然,冬天是小龙虾市场的“死对头”,进入淡季,无虾可寻。但神惊小龙虾却打着“冬天,我们照常供应”的口号,出售小龙虾和附属产品。
那么他们是如何做到冬天也是有货?
原来,神惊小龙虾作为主打小龙虾的食品企业,在湖北潜江建立了属于自己的养殖基地,面积达1000平方米。小龙虾的养殖采用时下流行的绿色模式:虾稻共养,即在田里同时种植稻谷和小龙虾,小龙虾以稻田里面的害虫为主食,而排泄出来的粪便作为稻谷的天然肥料,这样能够确保小龙虾的绿色无污染,有利于生态循环。其次加强与当地农户的合作,同样以“虾稻共养”的模式为中心,交流养殖技术,确保神惊小龙虾的一年供应的数量和质量。
我们都知道,欧美发达国家对食品加工的标准极其严格,具有全球先进的设备。神惊小龙虾却花费上千万打造欧美出口标准的无菌车间,全程按规章制度加工小龙虾,包括超声波清洗等三道洗虾工序等。在口味上的搭配和研发,神惊小龙虾选择跟国内著名的烹饪大师合作,研制开发独家配方烹饪小龙虾,比如藤椒味的小龙虾等,以满足市场消费者对常见口味的乏腻。
最后一步利用成熟的“液氮锁鲜”技术,在零下90°快速锁住小龙虾的“鲜美”味道。其实抖音上出现的“会冒烟的冰淇淋”就采用液氮制作的,而“液氮锁鲜”技术在上个世纪中叶,欧美国家对这个技术有了一定的研究和推广,对食物低温保鲜有非常良好的作用。这样一来,就能够在不同季节吃上小龙虾啦!
同时,神惊小龙虾的母公司是一家集团形式的公司,拥有食品生产加工和物流运输等两大板块业务。在业务和供应上,两家兄弟公司强强联手,从生产线到消费者手中“一条龙”供应链服务,确保食品质量过硬,砍掉中间消费成本,确保小龙虾一年365天,天天供应。
这也就难怪他们冬天也照常供应小龙虾,原来是靠这种“技术”。现在神惊小龙虾为了答谢老客户的厚爱,只要上他们商城拼团或邀约好友就可以最优惠价吃到小龙虾了。
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