柳州螺蛳粉协会秘书长谈增臭剂：只有外地个体户才用！

柳州螺蛳粉协会秘书长谈增臭剂

　　【柳州螺蛳粉协会秘书长谈增臭剂】近期，随着“淀粉肠”和预制菜“梅菜扣肉”翻车后，就连“螺蛳粉”也翻车了，近日，成都市场监管人员发现，有家店铺的“螺蛳粉”的汤不是螺蛳煮的，而是加香精，还有快变异的卤猪蹄，加上不知是什么成分的增臭酱制作的。

　　随后，柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏称，增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱及香辛料调配加工生产的，符合固态或半固态调味料生产标准，并表示，只有柳州本地实体店获取酸笋等原材料容易，几乎未使用加臭剂，且柳州出去的连锁店品牌未发现加臭酱的行为，只有外地的个体户使用加臭剂提升风味。

　　以上就是【柳州螺蛳粉协会秘书长谈增臭剂】相关内容，更多资讯请关注深港在线。