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将心注入,原来一杯咖啡背后还有这么多故事?!

2017年07月17日 17:22 来源:深港在线 
平时去咖啡店看见咖啡师拉花感觉就像在制作一件艺术品而在这件艺术品当中倾注了他们不少的心血

  平时去咖啡店看见咖啡师拉花

感觉就像在制作一件艺术品

而在这件艺术品当中倾注了他们不少的心血

  最近星巴克举行的华南区区经理拿铁艺术比赛

让平时在吧台见不到的区经理们

也重新穿起黑围裙

犹如回到营运前线

  冠军:佛山区经理Hugo Zeng(中间)、亚军:广州区经理Aki Yang (右一) 、季军:厦门区经理Cathy Yang(左一)

赢得比赛固然开心

不过更重要的是当上了区经理的他们

依旧保留着对咖啡的初心和用心

并且分享了他们与咖啡之间的故事

  “让只有1盎司的浓缩咖啡,能够经受11盎司牛奶的洗礼,依然能透出浓厚的咖啡之味。

也正是这一杯12盎司的Tall Latte奠定了星巴克的口味根基。”

  深圳区经理Kelly

每次分享coffee tasting 都像一个咖啡行者

分享她在咖啡路上的故事

  “是因为热爱所以坚持,

还是因为坚持所以热爱?

对我而言,一定是后者。”

  广州区经理Maggie 这份坚持中带着她对咖啡的初心,也将这份初心落实到了行动上:随身带着试尝杯和咖啡护照,不错过任何一场能赶上的咖啡品尝;为新门店的伙伴主持咖啡讲座;通过咖啡大师群发起知识竞技比赛,鼓励准咖啡大师共同进步……

  即使再忙,Maggie也会抽身到门店

穿上围裙,做一回纯粹的咖啡师。

  “咖啡豆是农业品,但咖啡是艺术品。

如何衡量?全凭咖啡师一双妙手。”

  江门区经理Rex

从入职到现在

依旧对咖啡有着非一般的执着

对咖啡的痴迷和执着也影响着身边的伙伴,为了增加江门伙伴之间的咖啡氛围,他举办了拿铁艺术比赛和全能赛,不仅是伙伴间的咖啡氛围,Rex认为,培养社区的咖啡文化同样重要。

  所以每季度他都会组织一场大型的咖啡活动,与商场做咖啡美食节、在门店举办咖啡绘画教室,更深入走进校园,让学生接触星巴克,接触咖啡。还经常组织大型咖啡活动,与商场做咖啡美食节、在门店举办咖啡绘画教室,培养社区的咖啡文化。

  肩负着咖啡大师的三大职责

从一开始的将心注入到后来的一路向前

已渐渐成为了生活中的习惯与乐趣。

  深圳区经理Tony

成为咖啡大师10年,加入星巴克已有13年

对咖啡的热衷从未退减

  参与苏门答腊咖啡原产地之旅后,把一颗咖啡树种子带了回来种在了门店

一杯咖啡看似平凡

除了展现咖啡师的手艺之外还体现了他们对咖啡的用心

所以每一杯背后都有一个属于他们的故事

  为什么拿铁艺术不是叫做拿铁技术?

里面除了有关温度、力度的技艺把握之外

更多的还有美感、动感、情感

这不无体现着一个咖啡师所能传递的人文关怀。

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